ننشر لكم طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن,فراخ مشوية في صينية بالفرن,طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى,طريقة عمل الفراخ المشوية فتكات,طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتي,مدة تسوية الفراخ المشوية في الفرن,فراخ مشوية في الفرن للشيف علاء,طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن فاطمه ابو حاتي,طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم علي موقع كلام نيوز.www.klamnews.com
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن.
المكوّنات:
- كيلو دبابيس فراخ
- بصلتين كبار
- طماطم
- معلقتين صلصة
- 1/2 معلقه صغيره خل
- ليمونه
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- ورق لوري
- فص حبهان
- 1/2 معلقه زنجبيل
- 1/2 معلقه قرفة
- 1/2 ملعقة كاري
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- كزبره
- كمون
- معلقتين زيت زيتون
- كوب زبادي
- خضروات مشكله
ننشر لكم طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن,فراخ مشوية في صينية بالفرن,طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى,طريقة عمل الفراخ المشوية فتكات,طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتي,مدة تسوية الفراخ المشوية في الفرن,فراخ مشوية في الفرن للشيف علاء,طريقة عمل الفراخ المشويه في الفرن فاطمه ابو حاتي,طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم علي موقع كلام نيوز.www.klamnews.com
الخطوات:
- ننقع الدبابيس في ماء وخل وشرائح ليمون.
- نخلط كل المكونات السابقه في الخلاط بعد تقطيع البصل والطماطم والثوم وعصر الليمون.
- بالسكينة ونصنع ثقوب في الدبابيس كي تتشرب التتبيلة ثم نحشي الفراخ من تحت الجلد بالتتبيله ونضعها في كيس حراري وفي وسط التتبيلة ومغلقه ونتركه ليله كامله في الثلاجه.
- نضع الفراخ و أسفلها الخضروات ونغلفها في ورق زبده ثم ورق فويل واحطها على نار البوتجاز حتى تغلي.
- تدخل فرن مسخن مسبقا على درجه حراره ٢٠٠لمده لاتقل عن نصف ساعة ونختبر سواها على الشبكه في الرف الاسفل ثم تخفض الحراره حتى تمام التسويه ومده سواها لاتزيد عن ساعة الاربع ثم نخرج الفويل ونضعها تحت الشوايه لتكتسب اللون الذهبي الجميل.